Muskatmühlen

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Die Muskatnuss ist der Samen des Muskatnussbaumes, die Größe der Nüsse kann zwischen 3 und 8 Gramm variieren. In der Küche wird normalerweise frisch geriebene Muskatnuss verwendet, da ihr Aroma leicht flüchtig ist. Das Gewürz ist ein Muss in Kartoffelgerichten, Suppen und Eintöpfen. Es eignet sich auch hervorragend für Spinat, Blumenkohl, Rosenkohl, Kohlrabi, Rotkohl, Erbsen, Karotten oder Pastinaken.

Unsere Muskatmühlen sind mit einem Mahl-/Reibwerk der Schweizer Firma Strässler ausgestattet, damit werden feinste Spänchen von der Muskatnuss abgehobelt. Und das alles ohn die Fingerspitzen in Gefahr zu bringen!

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